La Pastiera Napoletana tra magia e tradizione
Una dolce storia tra corte e tradizione con la magia della Pastiera Napoletana. C’era una…
Zuppa dei marinai saggi
Zuppa dei marinai saggi (teste, lische e ritagli di pesce) C’era una volta la zuppa…
Polpette del giorno dopo!
Polpette del giorno dopo (avanzi di carne cotta e pane raffermo) [video width="1920" height="1080" mp4="https://www.sostenibilitadigitale.net/wp-content/uploads/2025/03/nonna-.mp4"…
Ostara ovvero Equinozio di Primavera
Ostara e' il nome della festa pagana che coincide con l'Equinozio di Primavera Ostara e’…
Zuppa del macellaio (ossa e ritagli di carne)
Un brodo ricco e nutriente fatto con ossa e ritagli di carne, perfetto per ridurre…
